词语解释：

[.好工具]杂粮záliáng

(1) 稻谷、小麦以外的各种粮食

例五谷杂粮英food grains other than wheat and rice; coarse cereals; miscellaneous grain crops

引证解释：

⒈ 指米麦以外的粮食。

引清薛福成《应诏陈言疏》：“八旗兵丁，不惯米食，往往由牛录章京领米易钱，折给兵丁，买杂粮充食。”
《二十年目睹之怪现状》第二六回：“原来乡下人苦得很，种出稻子都卖了，自己只吃些杂粮。”
洪深《香稻米》第一幕：“我家里都是山地，泥土薄，一年只能种一回杂粮。”

国语词典：

米麦以外的各种谷类，如高粱、玉蜀黍等。

网络解释：

杂粮

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

杂读音：zá

杂zá(1)（形）多种多样的；混杂的。(2)（动）混合在一起；搀杂。

粮读音：liáng

粮liáng(1)（名）粮食：五谷杂～｜干～仓｜广积～｜～店。(2)（名）作为税的粮：钱～｜公～｜完～。

乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。

随后，纱布、金业、机制面粉、杂粮油饼等行业相继成立交易所。

另外，山西“水硬”，即碱性强，加上晋人以杂粮为主，如高粱、莜面等，都是不大好消化的，需靠醋来中和、助消化。

夏至一到气候热，消化功能都较弱，饮食宜清不宜肥，多食杂粮降体温，不可过食上火物，冷食瓜果适而止，过食小心伤脾胃，厚味肥腻切勿多。夏至祝福您身体健康心情乐。

荞麦，蓼科荞麦属药食兼用作物资源，作为一种重要的杂粮资源，具有较高的营养价值。

其中熬粥的方式值得推荐，将红豆、绿豆等豆子和高粱米、薏米、燕麦、小米、黑米、大黄米、大麦米、荞麦米等杂粮混在一起煮，既简单又好吃。

肝受到病毒侵蚀，健康受到威胁降低寿命，预防肝炎注意公共卫生，不喝酒抽烟多食杂粮果蔬，勤锻炼提高免疫力，餐具独立使用防传染，爱肝护肝珍惜生命。

可别以为乡下人都是孤陋寡闻，谈到五谷杂粮，他们可见多识广得很。

据了解，新的粮油市场分为粮油批发交易区、速冻商品交易区、杂粮南北货交易区、成品粮仓储区和农副产品拓展交易区等。

豆浆机除了可以打豆浆，健康达人们更是自创了不少营养套餐，比如用杂粮打成糊糊，直接喝下肚。