词语解释：

用米饭做的hAo86.酒曲。

引证解释：

⒈ 用米饭做的酒曲。

引宋朱肱《酒经》：“秋冬及黍性陈硬，则先米而后汤，酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”
原注：“酴米，酒母也。今人谓之‘脚饭’。”

网络解释：

酴米

酴米，读音为tú mǐ ㄊㄨˊ ㄇㄧˇ，是一个汉语词语，意思是用米饭做的酒曲。

酴读音：tú

酴tú（名）〈书〉酿酒用的酒母。

米读音：mǐ[ mǐ ]

1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。

2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。

3. 姓。