词语解释：

稻米。去壳稻谷。宋[.好工具]徐照《废居行》：“黄金埋藏禾米弃，路上逐日长饥行。”清 屈大均《广东新语·雨》：“谚曰：‘冬乾年湿，禾米莫粒。’”

引证解释：

⒈ 稻米。去壳稻谷。

引宋徐照《废居行》：“黄金埋藏禾米弃，路上逐日长饥行。”
清屈大均《广东新语·雨》：“谚曰：‘冬乾年湿，禾米莫粒。’”

网络解释：

禾米

1、去壳稻米的统称，名词；2、野生谷种，是广东省梅州市平远县八尺镇及其周边山区特有稻种，形态上分高矮两种，属中晚稻。对种植环境要求苛刻，高山冷田，清泉灌溉，原生态种植，不施农药化肥，穗短，谷粒圆。以其为原料酿造出的酒体更加醇厚绵柔，历来为广大民众喜爱。高禾稻岁种一造，长成后稻高八尺有余（近两米），产量稀少！亩产不到普通杂交水稻的三分之一，在米质上保留了更多谷物精华，是客家地区特色小吃“黄粄”及“禾米香”酒的主要原料。

禾读音：hé

禾hé(1)（名）禾苗；特指水稻的植株。(2)（名）古书上指粟。

米读音：mǐ[ mǐ ]

1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。

2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。

3. 姓。