词语解释：

用滚水烫后退毛而不剥皮的羊。

引证解释：

⒈ 用滚水烫后煺毛而不剥皮的羊。

引元杨允孚《滦京杂咏》：“宰辅乍临閶闔表，小臣传旨赐汤羊。”
清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十月·时品》：“铁角初肥，汤羊正美。”
《红楼梦》第五三回：“家汤羊二十个，家风羊二十个。”

国语词典：

用热水烫熟带皮的羔羊。

网络解释：

汤羊

汤羊是一个汉语词语，读音是tàng yáng，是指用滚水烫后煺毛而不剥皮的羊。

汤读音：tāng,shāng[ tāng ]

1. 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。

2. 煮东西的汁液：米汤。参（shēn）汤。

3. 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。

4. 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。

5. 中药的剂型：汤剂。汤药。

6. 姓。

羊读音：yáng,xiáng[ yáng ]

1. 哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多：绵羊。黄羊。羚羊。羊羔。羊毫。羊肠线。羊肠小道。

2. 姓。