词语解释：

1.强留饮酒。唐杜甫有《遭田父泥饮美严中丞》诗。 2.犹痛饮。

引证解释：

⒈ 强留饮酒。 唐杜甫有《遭田父泥饮美严中丞》诗。

引宋罗大经《鹤林玉露》卷二：“﹝杜少陵﹞步屧春风，泥饮田父，乐矣，而有眉攒万国之忧。”
清汪懋麟《赠徐赞善》诗之三：“相遭即泥饮，每醉杂嘲弄。”

⒉ 犹痛饮。

引宋陆游《怀青城旧游》诗：“泥饮不容繁杏落，浩歌常送寒蝉没。”
清曹寅《和程令彰十八夜饮南楼》：“为君古淡非今日，泥饮醇醪味得真。”
郁达夫《中秋无月访诗僧元礼与共饮于江干醉后成诗》：“偶来邃阁如泥饮，便解貂裘作质留。”

国语词典：

执意要他人喝酒。如唐朝杜甫有〈遭田父泥饮美严中丞〉诗。

网络解释：

泥饮 （泥饮释义之一）

泥饮是一个成语，读音是ní yǐn，意思是强留饮酒。

泥读音：ní,nì[ ní ]

1. 土和水合成的东西：泥巴。泥垢。泥浆。泥煤。泥淖（泥污的洼地）。泥泞。泥洼。

2. 像泥的东西：枣泥。山药泥。印泥（盖图章用的印色）。蒜泥。

饮读音：yǐn,yìn[ yǐn ]

1.喝，有时特指喝酒：痛～。～料。～食。～水思源。

2.可以喝的东西：冷～。

3.饮子：香苏～。

4.中医指稀痰。

5.心里存着；含着：～恨。