词语解释：

古代祭祀前，经挑选，将以其毛为卜之牛。《周礼．地官．hAo86.牛人》:"凡祭祀﹐共其享牛﹐求牛﹐以授职人而刍之。"孙诒让正义:"惠士奇云:凡祭祀﹐前三日择牲﹐君召牛纳而视之﹐择其毛而卜之﹐是为求牛。求﹐犹择也。"一说﹐求牛谓绎祭所用之牛。见贾公彦疏。

引证解释：

⒈ 古代祭祀前，经挑选，将以其毛为卜之牛。一说，求牛谓绎祭所用之牛。见贾公彦疏。

引《周礼·地官·牛人》：“凡祭祀，共其享牛，求牛，以授职人而芻之。”
孙诒让正义：“惠士奇云：凡祭祀，前三日择牲，君召牛纳而视之，择其毛而卜之，是为求牛。求，犹择也。”

网络解释：

求牛

详细释义古代祭祀前，经挑选，将以其毛为卜之牛。《周礼·地官·牛人》：“凡祭祀，共其享牛，求牛，以授职人而刍之。” 孙诒让 正义：“ 惠士奇 云：凡祭祀，前三日择牲，君召牛纳而视之，择其毛而卜之，是为求牛。求，犹择也。”一说，求牛谓绎祭所用之牛。见 贾公彦 疏。

求读音：qiú

求qiú(1)（动）请求：～救｜～教。(2)（动）要求：精益～精。(3)（动）追求；探求；寻求：～学问｜实事～是｜刻舟～剑｜不～名利。(4)（动）需求；需要：供～关系｜供过于～。(5)姓。

牛读音：niú[ niú ]

1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固执或骄傲：牛气。

4.姓。