词语解释：

瘤牛liúniú

(1) 亚洲产的一种牛( Bos indicus )，肩部有瘤状突起，喉部的.肉松皮延长为肉垂，直至腹部，两耳大而悬垂

英zebu

引证解释：

⒈ 牛的一种。形状跟普通牛相似，肩上有瘤状突起。力气大，用做力畜。肉和乳均可食用。

网络解释：

瘤牛

瘤牛，哺乳纲牛科（Bovidae）牛属。草食性反刍家畜。因在鬐甲部有一肌肉组织隆起似瘤而得名，古称犦牛，亦称犎牛。有乳用、肉用及役用等类型。为热带地区的特有牛种。瘤牛原产于印度，100多年前由印度传入巴西，100多年来，巴西科研部门经过对该牛种进行了不断的基因改良，使瘤牛的产肉、产奶量以及抗病进一步提高，一头大的瘤牛最重可达1300多公斤，而且毛短，生长期短，肉质细嫩。中国于20世纪40年代开始引入，在海南等地饲养。

瘤读音：liú

瘤liú（名）瘤子：毒～。

牛读音：niú[ niú ]

1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固执或骄傲：牛气。

4.姓。

结果表明，平利黄牛所持有的基因库基本反映了我国黄牛品种的特点，含有部分瘤牛血统，属于我国黄牛从北方向南方分布的一个过渡型地方黄牛品种。

瘤牛对蜱虫的抵抗力比其他牛都强。

牦牛与普通牛、瘤牛的分化较明显，比瘤牛与普通牛的亲缘关系要远。

山东黄牛主要有两个母系来源：欧洲牛和印度瘤牛，但受欧洲牛的影响更大一些。

是我国具有优良生物学特性和肉用性能的瘤牛品种之一。

现在这里有亚马孙州最大的牛群，而大片的原始森林则消失得无影无踪，取而代之的是广袤无垠的养牛牧场，遍布着白色的瘤牛和放牧的临时牛仔。

农场种植起棉花，保留着成群的绵羊、猪、瘤牛（一种牛），还有水牛。

据出土文物及历史记载，云南瘤牛可能起源于云南，云南是中国瘤牛的重要起源地；