词语解释：

.皮蛋pídàn

(1) 用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”

英pidan;preserved egg

引证解释：

⒈ 用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋，一般用鸭蛋。也称“松花蛋”。

国语词典：

以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合，包裹在鸡、鸭蛋壳表面，所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹，也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。

词语翻译

英语thousand-year old eggs, preserved eggs德语Hundertjährige Eier ( wörtl. Leder-Eier )​ (S)​, Tausendjährige Eier ( wörtl. Leder-Eier )​ (S, Ess)​法语oeuf de cent ans

皮读音：pí

皮pí(1)（名）人或生物体表面的一层组织：牛～｜麦～。(2)（名）（～子）皮革或毛皮：～包｜～箱｜～袄。(3)（名）（～儿）包在或围在外面的一层东西：包袱～儿。(4)（名）表面：地～｜水～儿。(5)（名）（～儿）某些薄片状的东西：粉～儿｜豆腐～儿。(6)（形）有韧性的：～糖。(7)（形）酥脆的东西受潮后变韧：花生～了；吃起来不香。(8)（形）顽皮；调皮。(9)（形）由于申斥或责罚次数过多而感觉“无所谓”。（名）指橡胶：橡～｜筋～。（Pí）姓。

蛋读音：dàn

蛋dàn(1)（名）某些动物所生的卵：鸡～。(2)（名）球状的东西：泥～儿。

灰包蛋松花蛋,

我们班有些调皮蛋，明明口口声声地答应了老师的要求，可马上又忘了。

他又说，只想继续卖皮蛋的母亲已在德辅道西找到新铺，并且向街坊派卡片称会搬铺，惟因她中风而无法签署租约。

利用磷脂囊传送载体将维他命及直达真皮层，加速表皮蛋白的产生，可预防皮肤乾燥、老化及延缓细纹的产生。

本发明涉及一种皮蛋加工粉及其制造方法。

白粥，猪肉粥，鸡肉粥，皮蛋粥。

就凭李彩桦的鱼蛋眼和皮蛋脸也敢演西施?说的是有点过分，不过还真一针见血。

看到妻子犹豫不决的样子，我亲自把一牙皮蛋送到了她的嘴边。

专卖广东粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥的传统美味小吃店家。

通过工作装置的设计与分析，得出皮蛋蜡膜厚度与液态石蜡温度、皮蛋输送速度紧密相关的结论。

兼有肉、油、蛋三种重要原材料的“虎皮蛋红烧肉”排名第一。