蒸食zhēngshí
(1) 蒸熟了吃的面食的总称
英steamed wheaten foods⒈ 馒头、包子等蒸熟了吃的面食的总称。
引《红楼梦》第四一回：“这盒内是两样蒸食：一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油捲。”
⒉ 蒸熟了吃。
引明李时珍《本草纲目·果三·龙荔》：“三月开小白花，与荔枝同时熟，不可生啖，但可蒸食。”
用蒸的方法来烹调的食物。如馒头、包子、蒸饺等均属之。
蒸zhēng(1)（动）蒸发：～气｜～馏。(2)（动）利用水蒸气的热力使食物熟或热：～饭｜～锅｜～饺｜～笼｜～馍｜～食。
食读音：shí,sì[ shí ]1. 吃：食肉。食欲。
2. 吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。
3. 俸禄：“君子谋道不谋食”。
4. 日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。
[ sì ]1. 拿东西给人吃：食母（乳母）。
立秋到了贴秋膘，健康养生早知道。都说莲藕是个宝，铁锰钾镁少不了；百合止咳效果好，鸭肉清补作用高；南瓜还能防秋燥，煮粥、蒸食效果好。
可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
今天要挖掘报道的成语哀梨蒸食，就是一个只知道发源于古时南京城却无法为其在南京安家的成语典故。
您可以做个小试验，把任何您所能得到的山药与之同时生食或蒸食，差异立现。
在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美。
智云达食品安全检测专家告诉记者，在硫磺熏蒸食品中产生的二氧化硫是强还原剂，能起到漂白和保鲜食品的作用，通过熏蒸的食品会显得更白亮、鲜艳。
小雪来，天遂寒。萝卜粥，不生痰。蒸食醋，防流感。喝姜汤，御凉寒。麦片粥，肺胃健。熬山药，阳气添。炒板栗，筋骨健。情深深，祝康健！
把这样鲜嫩的笋子胡乱煮着吃，岂不成了哀梨蒸食吗?
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饮食防流感，健康又有效：喝牛奶，营养好；饮菜根，细菌跑；喝姜汤，寒气消；吃水果，皮肤好；蒸食醋，病毒少；喝开水，防干燥。冬天到，愿你身体好！
