词语解释：

引证解释：

⒈ 指母鸡。

引《乐府诗集·琴曲歌辞四·秦百里奚妻琴歌一》：“百里奚，五羊皮。忆别时，烹伏雌，炊扊扅。今日富贵忘我为！”
明姚士粦《见只编》卷上：“张问其僕：‘主人饭未？’答云：‘中厨无餚，尚竢伏雌生卵耳！’”
清钱谦益《汪君六十序》：“禾稼既纳，酌冻醪，烹伏雌，与比邻故旧，契阔谈讌。”
程善之《春日杂感》诗：“灶下炊扊扅，釜中烹伏雌。”

国语词典：

孵卵的母鸡。

网络解释：

伏雌

伏fú(1)（动）身体向前靠在物体上；趴：～案。(2)（动）低下去：起～｜此起彼～。(3)（动）隐藏：潜～｜～击｜昼～夜出。(4)（名）初伏、中伏、末伏的统称；伏天：入～｜初～｜三～天。(5)（动）屈服；低头承认：～输｜～罪。(6)（动）使屈服；降伏：降龙～虎。(7)（Fú）姓。(8)伏特的简称。

雌cí（形）生物中能产生卵细胞的：～兔。