词语解释：

1.hAo86.亦作"鲍螺"。 2.一种由鲍氏创制的乳酪饼。

引证解释：

⒈ 亦作“鲍螺”。一种由鲍氏创制的乳酪饼。

引徐珂《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“乾隆时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始於鲍氏，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”

网络解释：

鲍酪

鲍酪，汉语词汇，读音为bào lào，意思为一种由鲍氏创制的乳酪饼。亦作"鲍螺"。

鲍读音：bào

鲍bào(1)（名）鲍鱼。　(2)（名）姓。

酪读音：lào

酪lào(1)（名）用牛、羊、马的乳汁做成的半凝固食品。(2)（名）用果子或果子的仁做的糊状食品。