词语解释：

[.好工具]块根kuàigēn

(1) 呈块状的根

英root tuber

引证解释：

⒈ 植物根的一种，块状，无定形，贮藏养料。如甘薯供食用的部分即是。

国语词典：

须根之中，有数个肥大而成块状者，如甘?等。

网络解释：

块根

块根是由营养繁殖的植株不定根或实生苗侧根膨大形成的，一株上可形成多个块根，它的组成不含下胚轴和茎的部分，完全由根构成，甘薯、何首乌的块根都属此类。甘薯块根外形较不规则，大约在栽插后20~30 d,其中有些不定根开始膨大形成块根。何首乌的块根呈纺锤形，表面具4~6 条纵棱。一般在块根直径约3 cm 时，内部结构基本分化完成。其副形成层由初生韧皮纤维束周围的薄壁细胞形成，中柱鞘也恢复分裂能力，向外产生一些薄壁细胞，使块根加粗。药用块根还有天门冬、百部等。

块读音：kuài

块kuài(1)（名）（～儿）成疙瘩或成团儿的东西：糖～儿｜煤～｜把肉切成～。(2)（名）ɑ）用于块状或某些片状的东西：两～香皂｜一～布。b）用于银币或纸币；等于“圆”：两～香皂｜一～布。b）用于银币或纸币；等于“圆”

根读音：gēn

根gēn(1)（名）本义：（～儿）高等植物的营养器官；分直根和须根两大类。根能够把植物固定在土地上；吸收土壤里的水分和溶解在水中的养分；有的根还能贮藏养料。(2)（名）比喻子孙后代。(3)（名）方根的简称。(4)（名）代数方程的解。(5)（名）化学上指带电的基：氨～｜硫酸～。(6)（名）（～儿）物体的下部或某部分和其他东西连着的地方：耳～｜舌～｜墙～｜～基｜～底。(7)（名）（～儿）事物的本原；人的出身底细：祸～｜刨～问底｜我们是老街坊；彼此都知～知底。(8)（副）根本地；彻底：～究｜～治｜～绝。(9)（名）依据；作为根本：～据｜无～之谈。(10)（～儿）（量）用于细长的东西：两～筷子｜一～无缝钢管。

在施用氮磷化肥的基础上，用硼、锌、锰肥拌种，甜菜叶的长势、块根产量、含糖率等均优于仅施同量氮、磷的处理。

一队农夫正在挖木薯块根作物。

淮山是块根作物，对土质要求很高。

本试验采用异硫氰酸胍“一步法”和法提取甘薯块根总，并对改进前后两种方法提取的总产量和纯度进行了比较。

目的确定野葛块根和藤茎的最佳采收年限，为野葛的野生资源保护和规范化种植供理论依据。

据镇里的干部介绍，中坝地处涪江岸边，面积有上千亩，属沙性土壤，特别适宜种植白萝卜、胡萝卜、地瓜等块根作物。

根系属直根系，由主根肥大而形成的肉质块根，以楔形、圆锥形、纺锤形和锤形为主。

在块根类蔬菜如土豆，胡萝卜和瑞典芜菁，另外芝麻中也含有的锌元素，是头发生长所必需的。

白首乌是萝?科鹅绒藤属植物耳叶牛皮消、戟叶牛皮消、隔山消的干燥块根。

应用石蜡制片技术研究了栽培太子参纺锤状块根的发育过程。