⒈ 指切成细末的精美食物。
引宋梅尧臣《答持国遗鯋鱼皮鲙》诗：“海鱼沙玉皮，剪鱠金齏釅。”
清吴伟业《燕窝》诗：“味入金齏美，巢营玉垒虚。”
1.俗称金子。金属元素，符号Au，原子序数79。赤黄色，有光泽，质软，延展性最强，化学性质稳定，易传热和导电。常用作合金、硬币、装饰品等。通称黄金。
2.金属：五～。
3.钱：现～。助学～。
4.古指用金属制的击乐器：鸣～收兵。～鼓齐鸣。
5.比喻尊贵、珍贵：～口玉言。
6.像金子一样的颜色：～发（fà）。～灿灿。
7.朝代名（1115—1234）。北宋末女真族完颜部领袖阿骨打在中国东北部建立。建都会宁（今黑龙江阿城南），后迁都中都（今北京）、开封。1234年在南宋与蒙古军联合进攻下灭亡。
齑读音：jī齑jī(1)（名）捣碎的姜、蒜、韭菜等。(2)（形）细碎：～粉。
