词语解释：

一道简单的长沙家常菜，所用材料为500g[.好工具]唆螺、50g辣椒、20g蒜苗。

炒chǎo（动）烹调方法；把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。

唆suō（动）唆使；怂恿别人去做坏事。

螺luó(1)（名）软体动物；体外包有旋纹的硬壳。(2)（名）螺旋形的指纹。