炒锅chǎoguō
(1) 烹饪用凹形薄壁锅
英frying pan炒chǎo（动）烹调方法；把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。
锅读音：guō锅guō(1)（名）炊事用具；圆形中凹；多用铁制：一口～｜铁～｜沙～。(2)（名）某些装液体加热用的器具：～炉｜火～。(3)（名）（～儿）锅子：烟袋～儿。
慈溪市报喜龙电器厂，是一家专业生产各种电炒锅、电磁炉专用锅及相关电器产品的企业。
炒锅留底油，下入葱末、姜末，加白糖、番茄酱、高汤、醋、盐，勾粉芡，放入蒜泥，打上明油，起锅浇在鱼身上即成。
本文采用主观识别声源和声级计测试的方法，对立式蒸炒锅整机噪声源进行识别。
烧热炒锅，入半勺沙拉油加热。
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。
用旺火热炒锅下植物油，七成热时放入鱿鱼炸至外酥脆而内软嫩，倾入漏勺沥油，再放回炒锅内，烹料酒、盐迅速炒匀上盘即可，佐以花椒盐食用。
炒锅加点油烧热，将切好的肉、葱、姜、花椒一起下锅，煸的过程中加料酒，或者普通白酒去腥提味。
具有温度调节器的电炒锅可根据炒、蒸、煮、炖、炸的不同需要进行温度调节，使用十分方便。
炒锅烧热，下猪油，下肉丁滑油取出，沥干油，锅内舀油少许，下辣椒丁煸炒，下葱段，加酒、肉丁、鲜汤烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上熟油即成。
杭州天缘厨具有限公司是生产不粘锅系列厨具的专业厂家，主导出口产品有多种型号的汤锅、炒锅、煎盘及烤盘等。
