词语解释：

目无全牛mùwúquánniú

(1) 古代有个杀牛的人最初杀牛，眼睛所看见的是整个的牛(“.全牛”)，三年之后，技艺大进，动刀时只看到皮骨的间隙，而看不到全牛。后因以“目无全牛”比喻技艺精湛纯熟。典出《庄子·养生主》

英be supremely skilled;be an ox not as a whole，but as only parts to be cut

引证解释：

⒈ 后因以“目无全牛”形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。

引《庄子·养生主》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”
唐杨承和《梁守谦功德铭》：“操利柄而目无全牛，执其吭如蒭豢悦口。”
清宣鼎《夜雨秋灯录续集·小癞子》：“所谓精者如承丈人之蜩，如运郢人之斧，如箭甘蝇之箭，胸有成竹，目无全牛。”
谢觉哉《不惑集·目无全牛》：“我们称赞人会办事，常说他；‘目无全牛’，意思就是说他碰到一件事，能分析它的来踪去迹，分析它的各个方面，分析它相互间的矛盾，然后决定用何方法，从何下手。”

国语词典：

庖丁初次宰牛时，所见的是牛的身体，几年后技术纯熟，宰牛时，已不注意牛的外形。典出《庄子．养生主》：「始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。」比喻技艺纯熟高超。唐．杨承和〈邠国公功德铭〉：「操利柄而目无全牛，执其吭如刍豢悦口。」也作「目牛无全」。

成语解释

比喻技艺熟练到了得心应手的境界

先秦 庄周《庄子 养生说》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”

谢觉哉《不惑集·目无全牛》：“我们称赞人会办事，常说他‘目无全牛’。”

游刃有余

目无全牛主谓式；作谓语、定语；含褒义。

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网络解释：

目无全牛

目无全牛是一个汉语成语，拼音是mù wú quán niú，意思是眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。

目读音：mù

目mù(1)（名）眼睛：有～共睹｜历历在～。(2)（动）〈书〉看：～为奇迹。(3)（名）大项中再分的小项：项～｜细～｜纲举～张。(4)（名）目录：书～｜药～｜剧～。(5)（名）生物学中把同一纲的生物按照彼此相似的特征分为若干群；每一群叫一目；如鸟纲中有雁形目、鸡形目等。目以下为科。

无读音：wú,mó

[ wú ]

1.没有（跟“有”相对）：从～到有。～产阶级。有则改之，～则加勉。

2.不：～论。～须。

3.不论：事～大小，都有人负责。

4.同“毋”。

5.姓。

[ mó ]

见【南无】。

全读音：quán

全quán(1)（形）完备；齐全：这部书不～｜苗已出～。(2)（动）保全；使完整不缺：两～其美。(3)（副）整个：～校。(4)（形）完全；都：老师～来了。(5)姓。

牛读音：niú[ niú ]

1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固执或骄傲：牛气。

4.姓。

出神入化,炉火纯青,目牛无全,胸有成竹,鬼斧神工,

朱铭大师的太极系列，是目无全牛、大刀阔斧的钜作。

市场如同一头牛，只有目无全牛，才能随心解之而合其关节。

他对这项工作掌握熟练，已经达到了目无全牛的境界。

他的技术早已达到目无全牛的程度了。

目无全牛和目中无人的解释我可以理解成是一样的。

近十年来，我这个普通焊工，不敢说目无全牛，但凡电焊上的活，没有能难住我的。

他早已经达到了目无全牛的境界。

这项工作对于他来说，简直是目无全牛。

朱铭大师的太极系列，是目无全牛、大刀阔斧的鉅作。

对待工作要精益求精，达到得心应手，目无全牛的程度才是精英。