词语解释：

指的是一种美食文明，通过在吃的食物上体现出一个国家和一个民族的文明特征。跟着《舌尖上的中国》热播后逐步形成一种时尚。

舌shé(1)（名）舌头。(2)（名）像舌头的东西：火～。(3)（名）铃或铎中的锤。

尖jiān(1)（形）（基本义）末端细小；尖锐：把铅笔削～｜～下巴颏儿。(2)（形）声音高而细：～声～气｜～嗓子。(3)（形）（耳、目）灵敏：眼～｜耳朵～。(4)（动）使嗓音高而细：～着嗓子喊。(5)（名）（～儿）物体锐利的末端或细小的头儿：笔～儿｜针～儿｜刀～儿｜塔～。(6)（名）（～儿）出类拔萃的人或物品：～儿货｜姐妹三个里头数她是个～子。

文wén(1)（名）文字；记录语言的符号：中～。(2)（名）文章；作品：美～。(3)（名）文言：半～半白。(4)（名）指社会发展到较高阶段表现出来的状态；～化｜～明｜～物。(5)（名）旧时指礼节仪式：虚～｜繁～缛节。(6)（名）非军事的（跟‘武’相对）：～职｜～武双全。(7)（形）柔和；不猛烈：～雅｜～火。(8)（形）自然界的某些现象：天～｜水～。(9)（名）古时称在身上、脸上刺画花纹或字：～身｜～了双颊。（旧读wèn）掩饰：～过饰非。（名）关于读书人的：～人。（量）一～不值。姓。

1. 性质或形态改变：变化。分化。僵化。教（jiào ）化。熔化。融化。潜移默化。化干弋为玉帛。。

2. 佛教、道教徒募集财物：化缘。化斋。

3. 用在名词或形容词后，表示转变成某种性质或状态：丑化。绿化。

4. 习俗，风气：有伤风化。

5. 特指“化学”：化工。化纤。化肥。