词语解释：

谓撤去祭祀时用以载牲的礼器。

引证解释：

⒈ 谓撤去祭祀时用以载牲的礼器。

引《国语·鲁语下》：“祭悼子，康子与焉，酢不受，彻俎不宴，宗不具不绎，绎不尽飫则退。”
韦昭注：“祭毕彻俎，不与康子宴饮也。”
唐韦述《对归胙判》：“既而三献，彻俎，肆尸还。”
宋曾巩《贺元丰三年明堂礼毕大赦表》：“恩义两得其当，情文皆尽其详，彻俎云初，均釐甚广。”

网络解释：

彻俎

彻俎是一个汉语词语，读音是chè zǔ，意思为谓撤去祭祀时用以载牲的礼器。

彻读音：chè

彻chè（形）通；透：～夜｜～骨｜响～云霄。

俎读音：zǔ

俎zǔ(1)（名）古代祭祀时盛牛羊等的器具。(2)（名）古代割肉用的砧板：刀～。(3)（名）姓。