词语解释：

谓用秫黍酿酒。

引证解释：

⒈ 谓用秫黍酿酒。

引宋张耒《寄杨应之》诗：“行当酿秫从子游，更以新诗相献侑。”
清尤侗《别长安》诗之五：“老妻酿秫藏盈斗，儿子摊书读几行。”

网络解释：

酿秫

niàngshúㄋㄧㄤˋㄕㄨˊ谓用秫黍酿酒。宋张耒《寄杨应之》诗：“行当酿秫从子游，更以新诗相献侑。”清尤侗《别长安》诗之五：“老妻酿秫藏盈斗，儿子摊书读几行。”

酿读音：niàng

酿niáng（名）酒酿；江米酒。也作酒娘。酿niàng(1)（动）酿造：～酒。(2)（动）蜜蜂做蜜：～蜜。(3)（动）逐渐形成：～成。(4)（名）酒：佳～。

秫读音：shú

秫shú（名）粘高粱；可以做烧酒。有的地区就指高粱。