⒈ 酿造。
引徐迟《哥德巴赫猜想》四：“他是多么饥渴而且贪馋地吸饮于百花丛中，以酿制芬芳馥郁的数学蜜糖呵！”
酝酿制造。利用酵素的发酵作用，将农产物制成饮料或食品。如：「喝自己酿制的酒，别有一番滋味。」也作「酿造」。
酿niáng（名）酒酿；江米酒。也作酒娘。酿niàng(1)（动）酿造：～酒。(2)（动）蜜蜂做蜜：～蜜。(3)（动）逐渐形成：～成。(4)（名）酒：佳～。
制读音：zhì制zhì(1)（动）制造：～版｜～币｜～表｜～革｜～件｜～冷｜～品｜～钱｜～糖｜～图｜～药。(2)（动）拟定；规定：～定｜因地～宜。(3)（动）用强力约束；限定；管束：～伏｜管～。(4)（名）制度：法～｜所有～。
波兰伏特加的代外采颐纯黑麦原料酿制。其口感柔滑爽并穿有裸麦的甘甜。
果实常用来酿制一种名为大象酒的流行利口酒，你可以在机场任何免税酒店买到这种酒。
苏瓦韦是意大利北部的一个中世纪村庄，出产由卡尔卡耐卡酿制的苏瓦韦白葡萄酒。
具有百年悠久历史的奥丽特庄园是西班牙最早的葡萄种植园合作社，酿制的传统和秘技一代代继承了下来，先进生产技术的运用，使得此古老酒庄得以酿造出美妙的葡萄酒。
剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料精心酿制而成，属浓香型。
将大米直接投入水中，加入淀粉水解酶、黄酒麦曲、干酵母，生料发酵酿制黄酒。
摘一束菊花送你，愿你永远是美丽的仙女，把最深的祝福揉进重阳糕，祝你一生都幸福，再喝一杯友谊酿制的酒，愿我们都醉在这美好的季节里，重阳节快乐！
将天锅的下层装满酿制好的酒液，然后上炉煮烧。
应用抑制式方法酿制糯米香醋是米醋酿造的一种新尝试。
它以上等糯米为原料，加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成。
