词语解释：

未过滤的新酒。

引证解释：

⒈ 未过滤的新酒。

引宋邵雍《年老逢春》诗之五：“酒趁嫩醅尝格韵，花承晓露看精神。”

网络解释：

嫩醅

嫩醅是一个汉语词语，读音是nèn pēi，是指未过滤的新酒。

嫩读音：nèn

嫩nèn(1)（形）指某些食物烹调时间短、容易咀嚼。(2)（形）（某些颜色）浅：～黄｜～绿。(3)（形）初生而柔弱；娇嫩：～芽｜～叶。

醅读音：pēi

醅pēi（名）〈文〉没有过滤的酒。