词语解释：

即酦醅。重酿未滤的酒。

引证解释：

⒈ 即醱醅。重酿未滤的酒。

引唐白居易《初冬月夜得长句》：“最恨泼醅新熟酒，迎冬不得共君尝。”
元关汉卿《碧玉箫》曲：“正清樽斟泼醅，有白衣劝酒杯。”
清赵翼《题洞庭尉程前川三百首梅花诗本》诗：“我吟一诗饮一杯，竟满李白三百泼醅酒。”

国语词典：

酿酒。也作「酦醅」。

网络解释：

泼醅

pō pēi1 即酦醅。重酿未滤的酒。曾出现在唐朝徐夤的诗歌《白酒两瓶送崔侍御》（雪化霜融好泼醅，满壶冰冻向春开）中以及李白《襄阳歌》:"遥看汉水鸭头绿,恰似葡萄出泼醅。" 等地方。

泼读音：pō

泼pō(1)（动）用力把液体向外倒或洒；使散开：扫地时先～一点水。（形）蛮横不讲理。(2)（动）用力把液体向外倒或洒；使散开：扫地时先～一点水。（形）〈方〉有魄力：扫地时先～一点水。（形）〈方〉有魄力

醅读音：pēi

醅pēi（名）〈文〉没有过滤的酒。