⒈ 烹调用的淀粉,多用绿豆或芡实制成,也叫粉团。
团tuán(1)(形)圆形的:~扇。(2)(名)(~儿)米或粉做的圆球形食物:糯米~。(3)(动)基本义:把东西揉成球形。(4)(动)会合在一起:~结。(5)(名)工作或活动的集体:社~。(6)(名)军队的编制单位;一般隶属于师;下辖若干营:~长。(7)(名)青少年的政治性组织;如儿童团、青年团等;在我国特指中国共产主义青年团。(8)(量)用于成团的东西:一~麻绳。
粉读音:fěn粉fěn(1)(名)(基本义):粉末:粉末(2)(名)指化妆用的粉末:~扑儿。(3)(名)淀粉制成的食品;特指粉条或粉丝:菠菜炒~|~肠|~皮。(4)(形)带着白粉的;白色的:~连纸。(5)(形)粉红:~色|这块绸子是~的。
研究了添加米糠对面团粉质特性和馒头品质的影响。
研究添加稳定化米糠对面团粉质特性和面包品质的影响。
这是一只可爱的龙宝宝。一团粉红色的云雾总是跟着他跑。自从他来了之后,你似乎很难集中精神。