⒈ 食品名。用糯米制成,外裹芝麻,置油中炸熟,犹今之麻团。
引五代王仁裕《开元天宝遗事·射团》:“宫中每到端午节,造粉团、角黍,贮于金盘中。以小角造弓子,纤妙可爱。架箭射盘中粉团,中者得食。”
清陈康祺《郎潜纪闻》卷十二:“元宵节前门灯市, 琉璃厂灯市, 正阳门摸钉, 五龙亭看灯火,唱秧歌,跳鲍老,买粉团。”
粉fěn(1)(名)(基本义):粉末:粉末(2)(名)指化妆用的粉末:~扑儿。(3)(名)淀粉制成的食品;特指粉条或粉丝:菠菜炒~|~肠|~皮。(4)(形)带着白粉的;白色的:~连纸。(5)(形)粉红:~色|这块绸子是~的。
团读音:tuán团tuán(1)(形)圆形的:~扇。(2)(名)(~儿)米或粉做的圆球形食物:糯米~。(3)(动)基本义:把东西揉成球形。(4)(动)会合在一起:~结。(5)(名)工作或活动的集体:社~。(6)(名)军队的编制单位;一般隶属于师;下辖若干营:~长。(7)(名)青少年的政治性组织;如儿童团、青年团等;在我国特指中国共产主义青年团。(8)(量)用于成团的东西:一~麻绳。
裂纹效果是沾抹在曲奇粉团上的糖霜表面爆裂后所造成。
通过显微照片分析,发现在粉团中的凝胶脱水收缩后成网状结构。
谷雨之后,淡红的绣线梅、黄色的素馨以及粉团蔷薇纷纷登场,一片春深似海的景象。
小时候的郭芙,娇小可爱,如粉团儿一般,长大些,如冰雕玉琢,可爱得紧。
本文对我国一些蜜源植物花粉形态特征用光学显微镜作了各种数据测定,并对花粉形态进行了扫描摄片研究。对蜂花粉团成分也作了观察。
每到过年的时候,我们村家家户户都要蒸粉团。
将溶解的酵母水加入面粉、盐、糖和鲜迷迭香草碎中,用手在盘内搓成粉团。