词语解释：

扬去饭[.好工具]的热气。

引证解释：

⒈ 扬去饭的热气。

引《礼记·曲礼上》：“侍食於长者……毋投狗骨，毋固获，毋扬饭。”
孔颖达疏：“毋扬饭者，饭热当待冷，若扬去热气，则为食快，伤廉也。”

网络解释：

扬饭

扬去饭的热气基本介绍《礼记·曲礼上》：“侍食於长者……毋投狗骨，毋固获，毋扬饭。” 孔颖达 疏：“毋扬饭者，饭热当待冷，若扬去热气，则为食快，伤廉也。”

扬读音：yáng

扬(1)（动）高举；往上升：飘～｜～帆。(2)（动）往上撒：～场。(3)（形）传播出去：赞～｜～言。(4)（形）指容貌好看：其貌不～。扬yáng(1)（名）指江苏扬州。(2)（名）姓。

饭读音：fàn

1.煮熟的 谷类食品。特指米饭。

2.每天定时吃的食物：早～。晚～。