词语解释：

鲜脆xiāncuì

(1) 新鲜脆嫩

例这里出产的甜瓜鲜脆，带有奶香英fresh and brittle

引证解释：

⒈ 鲜美脆嫩。

引徐珂《清稗类钞·植物·银盘菌》：“寺僧收之，以供游客清饌，芳洁鲜脆，较胜於辽海之藦菇、 虞山之松伞蕈也。”
徐珂《清稗类钞·饮食·黄羊肉鲜脆》：“青海产黄羊，其角尖如锥，尾蓬而短，肉鲜脆。”

网络解释：

鲜脆

鲜脆，拼音是xiān cuì，是汉语词汇，解释为鲜美脆嫩。

鲜读音：xiān,xiǎn[ xiān ]

1. 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。

2. 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。

3. 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。

4. 味美的食物：尝鲜。时鲜。

5. 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。

6. 〔鲜卑〕中国古代北方民族。

7. 姓。

脆读音：cuì

脆cuì(1)（形）容易折断、咬裂、破碎：这树枝太～。(2)（形）（声音）清脆：她的嗓音挺～。(3)（形）〈方〉说话做事爽利痛快：他办事很干～。