词语解释：

猪的肥肉。

指整片的腊肉。我国西南一些少数民族的传统食品。

引证解释：

⒈ 猪的肥肉。

⒉ 指整片的腊肉。我国西南一些少数民族的传统食品。

引《人民日报》1982.11.15：“许多羌族群众家里有了收音机、录音机、电视机、缝纫机，壶里存放着咂酒，墙上挂着猪膘。”

网络解释：

猪膘

猪（名）哺乳动物；鼻和口都长；耳朵大；是人类大量饲养以供食用的一种家畜：～草｜～场｜～肝｜～革｜～倌｜～獾｜～圈｜～栏｜～肉｜～舍｜～蹄｜～头｜～崽。

膘biāo（名）肥肉；肥胖：～厚｜～肥体壮。