词语解释：

刀背dāobèi

(1) 刀上没有刃的一边

英the back of a knife blade

引证解释：

⒈ 指刀不用于切削的一面。

引《南史·梁邵陵王纶传》：“贼以刀背殴其髀， 俊色不变，贼义而捨之。”
清王秀楚《扬州十日记》：“妇旋转地上，死不肯起，卒举刀背乱打，血溅衣裳，表里渍透。”

国语词典：

刀上无刃的一边。

词语翻译

英语back of the knife法语lame de couteau

网络解释：

刀背

刀背，指刀上没有刃的一边。刀背镂空设计主要功能，1.为了减轻刀身重量而又不能让刀性能下降太多。为了减轻重量，刀身其他地方不能修改，因此就只能在刀背上打主意，移去一部分物料。如此既不影响刀姿。又能达到减轻刀的重量之目的。2在古代，许多刀是没有刀鞘的。镂空的部分比较方便于悬挂和携带。

刀读音：dāo

刀dāo(1)（名）用来切、割、削、砍、铡、斩的工具：菜～。(2)（名）刀形的东西：冰～。(3)（量）纸张的计算单位；一百张叫一刀。

背读音：bèi,bēi[ bèi ]

1. 人体后面从肩到腰的部分：背脊。背包。背影。

2. 物体的后面或反面：背面。刀背。背后。背景。

3. 用背部对着，与“向”相对：背光。人心向背。

4. 向相反的方向：背地性（植物向上生长的性质）。背道而驰。

5. 避开，离开：背地。背井离乡。

6. 凭记忆读出：背书。背诵。背台词。

7. 违反：违背。背离。背信弃义。

8. 不顺：背运。背兴（xìng ）。

9. 偏僻：背静。

10. 听觉不灵：耳背。

将鸡里脊肉的白筋一根根抽去，用菜刀背将肉砸成浆状。

夏侯炎再拿手一磕，顺势翻腕将刀背抓在手里，一扬胳臂张丑力道不及被甩出丈把远。

厚实的刀背上出现一条隐现云间的巨大龙纹，密密的龙鳞铺满了刀身，与刀锋上一朵朵绽放的菊纹交相辉映，顺着弯月的弧度一路延伸到修长的刀柄处。

这不，警察王长安等在都世与押运员陈元年、付晨虎相遇，背丧尸逼上刀背山，展开了一段先是求生自保，后是济世救人的搞笑故事。

用刀背敲打肉身至松软，啤酒不要煮太长时间才不至苦味太浓。

磨过几次后，用手指感受有没有磨出刀背，如果有，就可以进行下一步了。

此刀名为，宽三寸，长两尺，黄铜把手，黑铁刀背，重八斤久两……造工精细，一级工匠出品，市值黄金十七两!

然而面对这奇快无比且又声势夺人的拔刀术，羽惊鸿却是在间不容发之时竖过刀身，一手紧握刀柄，一手抵住刀背，居然硬生生以竖刀拦横斩。

这一切与吴铭似乎毫不相干，清晨起来练拳之后，打紧绑腿拿把柴刀背上背篓，踏着霜露赶着羊群独自上山。

凹型刀背铁杆提供超高的操作性及距离控制。