词语解释：

指(好工具.)烧饭做菜。

引证解释：

⒈ 烧饭做菜。

引陈登科《风雷》第一部第二五章：“朱锡坤对掌厨这门艺术，虽不是专家，却能做出十分可口的饭菜。”

网络解释：

掌厨 （词语）

掌厨是一个汉语词语，读音是zhǎng chú， 是指烧饭做菜。

掌读音：zhǎng

掌zhǎng(1)本义：（动）手心；手掌：（动）手心；手掌(2)（动）用手掌打：～嘴。(3)（动）掌管；掌握：～舵｜～权。(4)（名）某些动物的脚掌：熊～｜鸭～。(5)（名）马蹄铁。(6)（名）（～儿）钉或缝在鞋底前部、后部的皮子或橡胶：后～儿｜钉一块～。(7)（动）〈方〉钉补鞋底：～鞋。(8)（Zhǎnɡ）姓。

厨读音：chú

1.厨房，专用于做饭菜的地方。

2.指烹调工作或从事烹调工作的人：掌～。名～。

现今在食神餐厅掌厨的天才出身之低微令人难以想像，依在下的看法他决不输于法国任何最好的主厨。

华特斯曾以就地取材的食材为奥巴马就职典礼前的华府晚宴掌厨，并曾与米歇尔商讨白宫开辟菜园的构想。

人们很难想象现在在古斯通餐馆掌厨的厨师，他的出身有多卑微。但是，在我看来，他无疑是全法国最出色的厨师。

凤满楼掌厨的手艺可圈可点，听老妈子数叨着，这可是在苏杭一带有名的厨子，算是他小春子有了口福。

今天为宴会掌厨的是五星级酒店的大厨。

今晚的晚餐是我丈夫初次掌厨的成果。

只吃家常便饭即可。如果您是感恩节晚餐的掌厨人，那么你也只要把它当作家常便饭处理即可。

现今在食神餐厅掌厨的天才们，出身之低微，令人难以想像。依在下的看法，他是法国最优秀的厨师。

灶神与东海调换元神，只好以东海身份在万福楼掌厨。

现今在食神餐厅掌厨的天才出身之低微令人难以想象，依在下之见，他是法国最好的厨师。