⒈ 鳗鲡的别名。见明李时珍《本草纲目·鳞四·鳗鲡鱼》。
鳗鱼的别名。参见「鳗鱼」条。
白bái(1)（形）像霜、雪的颜色：～布｜洁～。(2)（形）清楚；明白；弄明白：真相大～。(3)（形）没有加上什么东西；空白：～开水。(4)（形）没有效果；徒然：～费力气。(5)（形）无代价；无报偿：～吃｜～给。(6)（名）象征反动：～军｜～区。(7)（动）用白眼珠看人；表示轻视或不满：～了他一眼。(8)姓。(9)（名）（字音或字形）错误：写～字｜把字念～了。(10)（动）说明；陈述：表～。(11)（名）戏曲或歌剧中用说话腔调说的语句：道～｜对～。(12)（名）地方话：苏～。
鳝读音：shàn鳝shàn（名）鳝鱼；通常指“黄鳝”；形状像蛇；身体黄色有黑斑；肉可以吃。
每席还要有活鱼、白鳝、鹿尾。
其他如白鳝、鹿尾，皆贵重难得之物，亦必设法购求，否则谓道中悭吝。
一楼最大的包厢已经预备好了菜，红烧白鳝、白切鸡、白水蛏子、清蒸大闸蟹，还有几道清炒时令蔬菜，尚未入口，便已闻到扑鼻香气，看得江绾是食指大动。
他的名字一点儿都没取错，胡白单…就像条白鳝一样在河里游来游去。
石老黑起身，黝黑的身影站立在溪流之中，凭借星月撒下的光辉，欣赏起水中白鳝般的躯体，那样光洁，那样灵透，那样鲜活，如同夜空中的一道闪电，使得他睁不开眼睛。
当中，有如白鳝般的鳝族人，也有和自己一模一样的肱族人，还有另外一些稀奇古怪的种族。
看来这水火之球也不是很容易就制造出来了，不过好的一点是，现在提前知道了，要是等到翌鑫碰到一个很强大的怪物时，那不就是白鳝上沙滩唔死一身散，死定了嘛。
、熊掌、豹筋、白鳝、鲤鱼、野猪、山兔等，能在这荒山野岭吃上这等佳肴的确难得，众英雄吃得高兴，便划拳行令热闹起来。
河里好吃是白鳝，山里好吃是白腼。
由于生态环境遭到破坏，张志和《渔歌子》词中的白鹭早不见了，长江鳜鱼亦几乎绝迹了，蛔鱼、白鳝等珍贵鱼种早成了稀罕之物。
