词语解释：

引证解释：

⒈ 见“蒜薹”。

蒜suàn(1)（名）草本植物；地下鳞茎；味辣；有刺激性气味儿：～头｜～泥。(2)（名）这种植物的鳞茎：～苗。

1. 隐花植物的一类，根、茎、叶的区别不明显，常贴在阴湿的地方生长：青苔。苔藓。苔原。

我公司主要以大蒜、蒜苔、圆葱的冷藏加工以及有基食品的开发和种植为主，逐步形成以大蒜为主，多种经营的良好状况。

本发明能使蒜苔被迅速拔出，减轻了劳动强度。

我公司是苍山大蒜、蒜苔基地公司。

等我跑到饭堂将饭盖一开，一下傻眼了，锅里面就剩下几个馒头，还有一点蒜苔炒肉，别的什么都没有。

没有发现蒜苔在衰老过程中有乙烯放出，外加乙烯对其衰老进程影响不大。

林家的晚饭不是很丰盛，除却那一碗香喷喷的鸡汤之外，再有就是一碟盐水花生米，还有肉丝炒蒜苔。

方法已用于生物样品鸡肝、土豆、蒜苔样品中痕量铜的测定。

蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。

推销过小香槟酒，贩过大蒜，收过蒜苔，摆摊卖过服装，当过啤酒销售员，最后靠代理保健品起家，建立了自己的的商业王国。

李飞要了一半猪肉炒白菜，一半猪肝炒蒜苔还有三两米饭。