词语解释：

未滤去糟的酒。

引证解释：

⒈ 未滤去糟的酒。

引唐白居易《问刘十九》诗：“緑螘新醅酒，红泥小火壚。”
宋周密《齐东野语·小儿疮痘》：“其法用狗蝇七枚，擂细，和醅酒少许调服。”
清李斗《扬州画舫录·桥西录》：“立冬后煮瓜米和麯，谓之起酷，酒成谓之醅酒。”

网络解释：

醅酒

醅酒，读音pēi jiǔ，汉语词汇，解释为未滤去糟的酒。

醅读音：pēi

醅pēi（名）〈文〉没有过滤的酒。

酒读音：jiǔ

酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。