词语解释：

榆叶嫩芽。因形似椒，故称。

引证解释：

⒈ 榆叶嫩芽。因形似椒，故称。

引金冯延登《春雨》诗之二：“已见鹅黄匀柳麦，更看檀紫上榆椒。”
金元好问《官园探梅同康显之赋》诗：“柳麦榆椒寂寞边，儘饶梅事得春偏。”

网络解释：

榆椒

yú jiāo ㄧㄩˊ ㄐㄧㄠ榆椒榆叶嫩芽。因形似椒，故称。 金 冯延登 《春雨》诗之二：“已见鹅黄匀柳麦，更看檀紫上榆椒。” 金 元好问 《官园探梅同康显之赋》诗：“柳麦榆椒寂寞边，尽饶梅事得春偏。”

榆读音：yú

榆yú（名）榆树：～芙｜～钱｜～树｜～榔｜桑～暮景。

椒读音：jiāo

椒jiāo（名）指某些果实或种子有刺激性味道的植物：花～｜辣～｜胡～｜秦～。