词语解释：

冬小麦。

引证解释：

⒈ 冬小麦。

引唐刘得仁《书事寄万年厉员外》诗：“土膏寒麦覆，人海昼尘蒙。”
唐喻坦之《长安雪后》诗：“野渡滋寒麦，高泉涨禁池。”

网络解释：

寒麦

hán mài ㄏㄢˊ ㄇㄞˋ寒麦冬小麦。 唐 刘得仁 《书事寄万年厉员外》诗：“土膏寒麦覆，人海昼尘蒙。” 唐 喻坦之 《长安雪后》诗：“野渡滋寒麦，高泉涨禁池。”

寒读音：hán

寒hán(1)（形）冷（跟‘暑’相对）：～冬｜～风｜天～地冻｜受了一点～。(2)（形）害怕；畏惧：心～｜胆～。(3)（形）穷困：贫～｜～素（旧时形容穷苦的读书人家）。

麦读音：mài

麦mài(1)（名）草本植物；子实用来磨面粉；也可以用来制糖或酿酒；是重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。(2)（名）专指小麦。通称麦子。(3)（名）（Mài）姓。