词语解释：

经开水冲泡后﹐上面有一层白色泡沫的茶。

引证解释：

⒈ 经开水冲泡后，上面有一层白色泡沫的茶。

引唐贾岛《送朱休归剑南》诗：“芽新抽雪茗，枝重集猨枫。”
宋陆游《乌夜啼》词：“泉冽偏宜雪茗，秔香雅称丝蓴。”

网络解释：

雪茗

经开水冲泡后，上面有一层白色泡沫的茶。 唐 贾岛 《送朱休归剑南》诗：“芽新抽雪茗，枝重集猨枫。” 宋 陆游 《乌夜啼》词：“泉冽偏宜雪茗，秔香雅称丝蓴。”

雪读音：xuě

雪xuě(1)（名）空气中降落的白色结晶；是气温降到0℃以下时；空气中水蒸气凝结而成的。(2)（名）颜色或光彩像雪的：～亮。(3)（名）姓。雪xuě（动）洗掉（耻辱、仇恨、冤枉）：～耻｜～恨。

茗读音：míng

茗míng（名）原指某种茶叶；今泛指喝的茶。