词语解释：

1.茶名。 2.指竹笋。

引证解释：

⒈ 茶名。

引宋姚宽《西溪丛话》：“茶有十纲，第一第二纲太嫩，第三纲最妙，自六纲至十纲，小团至大团而至。第一名曰试新，第二名曰贡新，第三名有十六色：龙园胜、雪白茶、万寿龙芽。”
宋杨万里《过平望》诗：“午睡起来情绪恶，急呼蟹眼瀹龙芽。”
元谢宗可《茶筅诗》：“万缕引风归蟹眼，半瓶飞雪起龙牙。”

⒉ 指竹笋。

引清屈大均《广东新语·草语·竹》：“其稍甜者惟油筒竹，笋名龙芽。”

网络解释：

龙芽

龙芽是蔷薇科龙芽草属的一种植物，生于荒地、山坡、路旁、草地。中国大部分地区均有分布。

龙读音：lóng

龙lóng(1)（名）我国古代传说中的神异动物；能兴云降雨。(2)（名）封建时代作为帝王的象征；也把龙字用在帝王使用的东西上。(3)（名）生物学上指古代一些巨大的爬行动物；如恐龙、翼手龙等。(4)（名）（Lónɡ）姓。

芽读音：yá

芽yá(1)（名）（～儿）植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分：麦子发～儿了。(2)（名）（～儿）形状像芽的东西：肉～（伤口愈合后多长出的肉）。