词语解释：

炖锅dùnguō

(1) 一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮食物

英saucepot

(2) 带长柄的深烹调器皿,用于炖

英saucepan

(3) 有长柄的沙司平底锅,用于炖食物

英stewpan

国语词典：

一种电器厨具用品，专指炖食物用的锅。

网络解释：

炖锅

炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。

炖读音：dùn

炖dùn(1)（动）烹调方法；加水用文火久煮使烂熟。(2)（动）把东西盛在碗里；再把碗放在水里加热。

锅读音：guō

锅guō(1)（名）炊事用具；圆形中凹；多用铁制：一口～｜铁～｜沙～。(2)（名）某些装液体加热用的器具：～炉｜火～。(3)（名）（～儿）锅子：烟袋～儿。

取一只中等炖锅，放入橄榄油，中高火加热。

将大碗放入炖锅加适量水慢炖并加入酒混合均匀。

我们放洋葱和红萝卜到炖锅里。

准备的其他肉食还有小火炖牛小排和羊肉炖锅，搭配甘薯饼。

同时，根据包装袋上面的说明把意大利饺子用开水放在炖锅中煮，或者直到咬起来有嚼劲。

鸭肉汤将处理好的鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖两小时，喝汤时放盐即可。

和响螺捞起，移至炖锅与滚水同煮，加入玉竹、沙参、蜜枣、陈皮、海底椰和姜片。

开始做挞基，把奶和脂在炖锅里煮沸。

在用餐前的一刻钟把炖锅从电炉上端下来。

然后将红枣泡十分钟加入，蘑菇泡软，去蒂后连同姜片一并放入炖锅，淋酒一大匙。