词语解释：

亦称“麦丹蕈”。

引证解释：

⒈ 亦称“麦丹蕈”。菌类植物。也叫松露。

引《说郛》卷七十引宋陈仁玉《菌谱》：“麦蕈，多生溪边沙壤鬆土中，俗名麦丹蕈。”
明李时珍《本草纲目·菜五·香蕈》：“四曰麦蕈，生溪边沙壤中。味殊美，絶类蘑菰。”

网络解释：

麦蕈

麦mài(1)（名）草本植物；子实用来磨面粉；也可以用来制糖或酿酒；是重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。(2)（名）专指小麦。通称麦子。(3)（名）（Mài）姓。

蕈xùn（名）高等菌类植物；形状略像伞；种类很多；无毒的可食用。