词语解释：

面粉制的饼。

引证解释：

⒈ 面粉制的饼。

引宋黄庭坚《谢张泰伯惠黄雀鲊》诗：“麦饼薄於纸，含浆和醎酢。”

网络解释：

麦饼

麦饼是浙江省特色传统名点之一，麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。目前以浙江金华浦江，宁波，台州，温州的麦饼最知名。在农村，手巧的农妇经常用麦饼招待客人，或在农忙的时候带上几只麦饼去田头干活，当干粮。

麦读音：mài

麦mài(1)（名）草本植物；子实用来磨面粉；也可以用来制糖或酿酒；是重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。(2)（名）专指小麦。通称麦子。(3)（名）（Mài）姓。

饼读音：bǐng

饼bǐng(1)（名）泛称烤熟或蒸熟的面食；形状大多扁而圆：月～｜烧～。(2)（名）（～儿）形体像饼的东西：铁～｜豆～｜柿～儿。