词语解释：

凉.拌的面食。

引证解释：

⒈ 凉拌的面食。

引宋蔡絛《铁围山丛谈》卷六：“一日，本是早饍，召客为凉饼会者八人。”

网络解释：

凉饼

liáng bǐng ㄌㄧㄤˊ ㄅㄧㄥˇ凉拌的面食。 宋 蔡绦 《铁围山丛谈》卷六：“一日，本是早饍，召客为凉饼会者八人。”

凉读音：liáng,liàng[ liáng ]

1. 温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。

2. 喻灰心，失望：听到这消息，我凉了半截。

3. 中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权：五凉（前、后、南、北、西）。

饼读音：bǐng

饼bǐng(1)（名）泛称烤熟或蒸熟的面食；形状大多扁而圆：月～｜烧～。(2)（名）（～儿）形体像饼的东西：铁～｜豆～｜柿～儿。