词语解释：

一种用文火慢煮的肉。

引证解释：

⒈ 一种用文火慢煮的肉。

引《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“﹝宋四公﹞擘开一个蒸饼，把四五块肥底熬肉多蘸些椒盐，卷做一卷。”

网络解释：

熬肉

一种用文火慢煮的肉《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“﹝ 宋四公 ﹞擘开一个蒸饼，把四五块肥底熬肉多蘸些椒盐，卷做一卷。”

熬读音：āo,áo[ áo ]

1. 久煮：熬粥。熬药。

2. 忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬炼。

3. 古同“嗷”。

肉读音：ròu

肉ròu(1)（名）人或动物体内接近皮的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。(2)（名）某些瓜果里可以吃的部分：枣～｜冬瓜～厚。(3)（形）〈方〉不脆；不酥：～瓤儿西瓜。(4)（形）〈方〉性子缓慢；动作迟钝：～脾气。