词语解释：

古代宫廷中酿酒的女奴。

酒名。旧(好工具.)俗生女即酿酒贮藏，至女嫁时方取出宴客，故名。

引证解释：

⒈ 古代宫廷中酿酒的女奴。

引《周礼·天官·序官》：“女酒三十人。”
郑玄注：“女酒，女奴晓酒者。”

⒉ 酒名。旧俗生女即酿酒贮藏，至女嫁时方取出宴客，故名。

引晋嵇含《南方草木状·草曲》：“南人有女数岁，即大酿酒……女将嫁，乃发陂取酒，以供贺客，谓之女酒，其味絶美。”
宋庄季裕《鸡肋编》卷下：“广南富家生女，即蓄酒藏之田中，至嫁方取饮，名曰女酒。”
亦称“女儿酒” 清梁绍壬《两般秋雨盦随笔·品酒》：“女儿酒者，乡人於女子初生之年，便酿此酒，迨出嫁时，始开用之。”

国语词典：

古代宫廷中，知晓酒道的女奴隶。

网络解释：

女酒

中国古代女酒，从有文字记载已有三千多年的历史。特别是周代时期，国家以法令形式确定为礼仪之物，使女酒成为古代宫廷中的“官酒佳酿”和“百药之长”的御用之品。所谓“女酒”，是古代女性酿的酒而得名。从历史上的考证推论，则是上古时代部落战争中所俘的女性被强制为奴酿酒而称名的。因此，女奴酒的称谓和故事在民间也早已流传广闻了。

女读音：nǚ,rǔ[ nǚ ]

1. 女性，与“男”相对。古代以未婚的为“女”，已婚的为“妇”。现通称“妇女”：女人。女士。女流（含轻蔑意）。少（shào ）女。

2. 以女儿作为人的妻（旧读nǜ）。

3. 星名，二十八宿之一。亦称“婺女”、“须女”。

酒读音：jiǔ

酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。