词语解释：

油渣yóuzhā

(1) 动物脂肪熬炼后剩下的松脆物质

hAo86.英dregs of fat

国语词典：

油中的沉淀物。

网络解释：

油渣

油渣，又称油渣儿、猪油渣儿、猪板油渣、猪网油渣。是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。炼完后出油渣儿，在锅里再煮一次，加花椒、大料，吃的时候，搁芝麻酱、酱油，香而不腻。油圪滋儿：方言在山西大同有“油圪滋儿”的叫法。因其炼油过程中滋滋作响，用山西话讲是“圪滋圪滋”，所以叫作油圪滋儿。

油读音：yóu

油yóu(1)基本义：（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体：（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体(2)（动）用桐油、油漆等涂抹：～窗户｜这扇门去年～过一次。(3)（动）被油弄脏：衣服～了。(4)（形）油滑：～腔滑调｜老～子。

渣读音：zhā

渣zhā(1)（名）（～子、～儿）渣滓：油～｜豆腐～。(2)（名）（～子、～儿）碎屑：面包～儿。

市场上一些绿颜色的橄榄皂则是用橄榄油渣制作而成。

在炸制过程中，引用动态滤油系统，随时清除废渣，保持炸油新鲜，全面解决了油渣残留致炸油劣化的问题。

面分光面、油渣面、榨菜肉丝面，年糕是不是有什么花样我不记得了。

这些焦油渣，不仅是很好的炼焦原料，而且还能够增强煤的黏结性。

因此，本文以石油渣油为原料，通过水蒸气活化、化学活化和类模板法等制备成多孔炭材料。

油渣，谁没有犯罪记录写道，恋童癖者被人误解，因为这个词的字面意思是爱一个孩子在书里。

油渣在船上的焚烧炉中烧掉，油污舱底水则用油水分离器分离。

清渣：出油后的水及油渣自锅内掏出晒干可做肥料或掺兑饲料用。

近两年，油脂厂榨油产生的棉籽壳、油渣、棉粕等下脚料逐渐受到职工们的青睐。

北方的夏至面主要是打卤面、炸酱面、白切面条儿、炒面等;南方则是阳春面、油渣面、浇头面、两面黄等。