词语解释：

豆渣dòuzhā

(1) 制[.好工具]豆浆剩下的渣滓，可做饲料

英bean dregs;residue from beans after making soya bean milk

引证解释：

⒈ 制豆浆或豆腐剩下的渣滓，可作副食品或饲料。又名豆腐渣。

国语词典：

制豆浆剩下的渣滓，可做饲料。

词语翻译

英语okara (i.e. soy pulp, a by-product of making soymilk or tofu)​

网络解释：

豆渣

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。

豆读音：dòu

豆dòu(1)（名）本义：古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。(3)（名）形状像豆的东西：花生～。

渣读音：zhā

渣zhā(1)（名）（～子、～儿）渣滓：油～｜豆腐～。(2)（名）（～子、～儿）碎屑：面包～儿。

清洁酶原材料包括糖蜜、粗糖或红糖、豆渣或果皮，而效果最好的果皮是木瓜皮和橙皮。

今天分享的豆渣饼食材比较简单，只是添加了葱沫做为调味，能够充分品味出黄豆的醇香，外焦里嫩，口感软糯。

有些患者稍感不适，就自服抗生素，长期服用可能出现阴道内菌群紊乱，而引起阴道分泌物增多，呈白色豆渣样白带，应及时到医院就诊，以便排除霉菌性阴道炎。

豆渣是多种膳食纤维原料中质高价廉的一种。

在豆渣的发酵过程中添加一定的碳源，使其完全发酵，可以获得具有抑菌性的产物。

啊呀，您瞧我这几天都忙傻了，忙成了个豆渣脑筋，问这种弱智问题，实在是该打该打!

豆渣工程“抽象派”，监管别当“朦胧派”。

通过抑菌实验可知，豆渣发酵产物具有一定的抑菌效果。

吴万福表示，“要赚够维生的钱很难，即便在罗津，许多人也要吃豆渣熬的粥。”。

“干”是指豆腐压得实、干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿;“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。