词语解释：

1.元明时京中称南方人的谑语。

引证解释：

⒈ 元明时京中称南方人的谑语。

引明叶子奇《草木子·克谨》：“南人在都求仕者，北人目为腊鸡，至以相訾詬，盖腊鸡为南方馈北人之物也，故云。”
亦作“腊鸡头”。 明沉德符《野获编·谐谑·谑语》：“至嘉靖间， 分宜当国，而高新郑为史官。候於私宅时， 江西乡衮求謁者旅集。及分宜延客入，皆鞠躬屏气， 高因大笑。 分宜问故， 高对云：‘适见君出，而诸君肃謁，忆得韩昌黎《鬭鸡行》二句云：大鸡昂然来，小鸡悚而待。’ 严闻之，亦为破颜，盖俗号江右人为腊鸡头也。”

网络解释：

腊鸡

腊鸡是我国南方的传统禽肉制品，江西、湖南、湖北、广东、四川等均有生产，又以湖南永州崖柏腊味之腊鸡最出名。

腊读音：là,xī[ là ]

1. 古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。

2. 冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉：腊肉。腊鱼。腊味。

3. 姓。

鸡读音：jī

鸡jī（名）家禽；品种很多；嘴短；头部有鲜红肉质的冠。翅短；不能高飞：～蛋｜～肉｜公～｜花～。