为蕨科植物毛轴蕨的根茎，真名蕨菜。
龙lóng(1)（名）我国古代传说中的神异动物；能兴云降雨。(2)（名）封建时代作为帝王的象征；也把龙字用在帝王使用的东西上。(3)（名）生物学上指古代一些巨大的爬行动物；如恐龙、翼手龙等。(4)（名）（Lónɡ）姓。
爪读音：zhǎo,zhuǎ[ zhǎo ]1. 指甲或趾甲：趾端有爪。
2. 鸟兽的脚指：鹰爪。爪牙（喻党羽，狗腿子）。一鳞半爪。
3. 抓。
菜读音：cài菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
