词语解释：

楚地用糟腌制的食物。

引证解释：

⒈ 楚地用糟腌制的食物。此指糟鱼。

引宋梅尧臣《杨公懿得颖人惠糟鮊分饷》诗：“吴蒓芼羹美， 楚糟增味爽。”

网络解释：

楚糟

楚糟是一个汉语词语，读音是chǔ zāo，是指楚地用糟腌制的食物。

楚读音：chǔ

楚chǔ(1)（形）〈书〉痛苦：苦～。(2)（名）牡荆；落叶灌木；开青色或紫色的穗状小花；鲜叶供药用。(3)古国名。在今湖南；湖北一带；战国七雄之一：～国。(4)姓。

糟读音：zāo

糟zāo(1)（名）酒渣。(2)（动）用酒或糟腌制食品。(3)（形）腐烂；不结实：木头～了｜他的身体很～；爱生病。(4)（形）比喻把事情办坏：事情弄得很～。