词语解释：

可以腌制食品的糟。

引证解释：

⒈ 可以腌制食品的糟。

引清潘荣陛《帝京岁时纪胜·八月·时品》：“中秋桂饼之外，则滷馅芽韭稍麦，南炉鸭，烧小猪，挂炉肉，配食糟发麪团。”

网络解释：

食糟

偏正式合成词可以腌制食品的糟。清潘荣陛《帝京岁时纪胜·八月·时品》：“中秋桂饼之外，则卤馅芽韭稍麦，南炉鸭，烧小猪，挂炉肉，配食糟发麪团。”

食读音：shí,sì[ shí ]

1. 吃：食肉。食欲。

2. 吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。

3. 俸禄：“君子谋道不谋食”。

4. 日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。

糟读音：zāo

糟zāo(1)（名）酒渣。(2)（动）用酒或糟腌制食品。(3)（形）腐烂；不结实：木头～了｜他的身体很～；爱生病。(4)（形）比喻把事情办坏：事情弄得很～。