词语解释：

酒糟。麦(好工具.)子酿酒后剩下的残渣。

引证解释：

⒈ 酒糟。麦子酿酒后剩下的残渣。

引艾青《大堰河－－我的褓姆》诗：“她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟。”

网络解释：

麦糟

麦糟，是汉语词汇，拼音是mài zāo，酒糟。即麦子酿酒后剩下的残渣。

麦读音：mài

麦mài(1)（名）草本植物；子实用来磨面粉；也可以用来制糖或酿酒；是重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。(2)（名）专指小麦。通称麦子。(3)（名）（Mài）姓。

糟读音：zāo

糟zāo(1)（名）酒渣。(2)（动）用酒或糟腌制食品。(3)（形）腐烂；不结实：木头～了｜他的身体很～；爱生病。(4)（形）比喻把事情办坏：事情弄得很～。