词语解释：

油烟yóuyān

(1) 油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油hAo86.墨等

英soot;lampblack

国语词典：

烹调或燃烧油类所产生的烟。

如：「厨房油烟」。

词语翻译

英语soot,lampblack德语Ruß(S)法语suie,noirdefumée

网络解释：

油烟

油烟，汉语词语，读音是yóu yān，释义是油类未完全燃烧所产生的黑色物质，出处是《云麓漫钞》。

油读音：yóu

油yóu(1)基本义：（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体：（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体(2)（动）用桐油、油漆等涂抹：～窗户｜这扇门去年～过一次。(3)（动）被油弄脏：衣服～了。(4)（形）油滑：～腔滑调｜老～子。

煙读音：yān

1.物質燃燒時所產生的氣狀物。《說文解字》：“煙，火氣也。”如：“炊煙”、“狼煙”。唐•王維《使至塞上詩》：“大漠孤煙直，長河落日圓。”

2.山川間像煙一樣的水氣：“雲煙”、“煙嵐”。《文選•左思•吳都賦》：“飛爓浮煙，載霞載陰。”

3.煙氣所凝結而成的黑灰，常用以製墨：“油煙”、“桐煙”、“鍋煙”。《文選•曹植•樂府詩》：“墨出青松煙，筆出狡兔翰。”

4.特指鴉片：“煙土”、“大煙”、“抽大煙”。

5.通“菸”。